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家でできるダイエット料理

ダイエットするにはやっぱり摂取カロリーと消費カロリーのバランスが大事です。カロリーも少し気にしながら食事を取ることで自然と痩せる体を作ることができます。基本的にはどんな料理でも食べていいのですが、カロリーを意識しながらヘルシーな食材を使うことでダイエットをしやすい体質になります。ここではダイエット中...

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いかとズッキーニのキムチーズ炒め

いかとズッキーニのキムチーズ炒め材料(2人分)いか(1ぱい)ピザ用チーズ(60グラム)ズッキーニ(1本)白菜キムチ(100グラム)ごま油、しょうゆ作り方@ズッキーニは5ミリ厚さの輪切りにします。キムチは大きければ食べやすい大きさに切ります。いかはわたごと足を引き抜いて、わたと、軟骨を取り除き、ペーパ...

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とりむね肉のカレー照り焼き

とりむね肉のカレー照り焼き材料(2人分)とりむね肉(小2枚)サラダ菜(適量)たれ(しょうゆ大さじ1と2分の1、砂糖大さじ1、カレー粉大さじ2分の1)塩、こしょう、小麦粉、サラダ油、酒作り方@とり肉に塩、こしょう各少々をふって、小麦粉を薄くまぶします。Aフライパンに油大さじ1を熱して、@を皮目を下にし...

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とり肉とアボカドのソース炒め

とり肉とアボカドのソース炒め材料(2人分)とりささ身(4本)ゆで卵(1個)アボカド(1個)塩、こしょう、小麦粉、サラダ油、酒、中濃ソース、あらびき黒こしょう作り方@アボカドは1センチ角に切ります。ゆで卵は四つ割にして、横半分に切ります。ささ身は一口大の斜め切りにして、塩、こしょう各少々をふって小麦粉...

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カロリーゼロのダイエットは効果があるの?

カロリーゼロのダイエットは効果があるの?答えは×まずはカロリーオフとノンカロリー(カロリーゼロ)について比べてみましょう。カロリーオフは100mlで20kcal以下ノンカロリー(カロリーゼロ)は100mlで5kcal未満。つまりカロリーが全くないわけではありません。たくさん飲み過ぎると太る訳です。小...

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オリーブオイルはダイエットに摂取すると効果があるのか?

オリーブオイルはダイエットに摂取すると効果があるのか?答え×オリーブオイルは体にいい、ヘルシーと言われています。しかし栄養学を学んだ私としてはそうか?と思うわけです。オリーブオイルは確かに通常のサラダ油に比べて強い抗酸化作用を持っています。体の酸化、老化を防ぐ役割を果たします。でもね。油なんで...

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ココナッツオイルを食べれば美しくなれる?

ココナッツオイルを食べれば美しくなれる?最近女性にココナッツオイルが人気ですね。有名人が使っているというのもテレビで見かけます。このオイルには牛乳などに含まれている中鎖脂肪酸がたくさん含まれており、これが身体に効いてくれるらしいです。たとえばダイエットや抗菌効果、歯周病予防、さらにはアルツハイマー予...

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毒出しのデトックスウォーターとは?

毒出しのデトックスウォーターとは?今海外で流行っているのがデトックスウォーターです。その作り方は簡単で、自分の好きな果物とハーブをミネラルウオーターにいれるだけというものです。これを飲めばダイエットできたり、美容にもよいと話題になっています。しかも名前のデトックスと言う単語、毒を排出出来るらしいので...

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玄米を主食にしていいの?なぜダイエットに向いているの?

玄米を主食にしていいの?なぜダイエットに向いているの?身体に良いから、という理由で玄米を主食にしている人は多いでしょう。ミネラルやビタミン、さらには食物繊維が豊富に含まれていて高い栄養価があるので、確かに体身体には良いです。おすすめなのは、発芽玄米です。発芽で食物は驚くほど変わります。そのため、さま...

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ダイエットに毎日たくさんコーヒーを飲むとダメ?何杯なら大丈夫?

ダイエットに毎日たくさんコーヒーを飲むとダメ?何杯なら大丈夫?多くの人がコーヒーを1日に何杯ものんでいることでしょう。それもそのはず、カフェインには眠気を抑えて、疲れを軽減する働きがありますから、忙しく働く人達にとっては強い味方になります。カフェインが効く時間は人それぞれで、効き目が落ちてくるとまた...

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ダイエットに野菜ジュース1杯だけ飲めば1日の野菜がとれる?

ダイエットに野菜ジュース1杯だけ飲めば1日の野菜がとれる?厚生労働省の指標では、成人1日あたりの野菜摂取目標量が350グラムとなっています。なので出回っている多くの野菜ジュースには「1日分、350グラムが摂れる」と記されています。朝食や昼食の食事に合わせて一本と、野菜不足を補っている人もいるでしょう...

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食事にかける時間〜忙しくても食事には10分かけている?

忙しくても食事には10分かけている?10分ではまだまだ不十分です。肥満に繋がる早食いの大食いですが、もっと大きな弊害があります。それは栄養を消化、吸収できなくなることです。まずはその消化と吸収がどのようにされるかを説明しましょう。食べることで最初に咀嚼され、この時に唾液で糖質が分解されます。そして胃...

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朝は抜きたくないから、毎日トーストを食べる

朝は抜きたくないから、毎日トーストを食べる朝にトーストを食べるのは正解です。起きた時には糖質が枯渇状態なので、糖質はグリコーゲンとして肝臓に蓄えられていますが、その量は約60グラムです。そして睡眠中に消費される量が40グラムほど。なので起きた時はないも同然という訳です。トーストを食べることでそれは補...

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ダイエットにほうれんそうの効果的な食べ方 30秒は茹でるよね?

ダイエットにホウレンソウの効果的な食べ方 30秒は茹でるよね?30秒?茹で過ぎです。野菜は上手に調理しないと、かえってまずくなり、体にも良くないものとなってしまいます。そのボイルオーバーの代表がほうれんそうとブロッコリーの2つ。とにかくみなさん茹で過ぎているようで。茹で過ぎるとビタミンやミネラルが流...

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夏こそガッツリスタミナ料理

夏こそガッツリスタミナ料理あなたが暑い夏でも食欲全開ならば、どんどん食べましょう。ただ、夏バテ気味で食欲がなければ、ガッツリはやめた方が懸命ですよ。暑い夏は冷えたものが美味しいですよね、ですが実はこれは胃腸に負担ががかります。さらに、胃腸の機能が低下している時に肉や揚げ物などの料理を食べると、消化が...

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家でできるダイエットで豆乳ヨーグルトが人気の理由

話題の「豆乳ヨーグルト」って?牛乳の乳脂成分が気になる、味が苦手などの理由から、豆乳でヨーグルトを作りたいというご要望は以前からありました。そこで、豆乳ヨーグルトの発酵を補助する「パウデル」の開発に至ったとか。豆乳は牛乳に比べて鉄分が多く、良質なタンパク質や、脂質も含まれています。大豆イソフラボンも...

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